Intro — Waarom Wenen in 2026 een topbestemming is voor vegans
Wenen is niet langer alleen de hoofdstad van klassieke muziek en historische koffiehuizen: in 2026 is de stad één van de culinaire vegan-hoofdsteden van Midden-Europa geworden. Van gastronomische innovaties en buurtcantines tot toprestaurants met volledig plantaardige of 100% cruelty-free menu’s, Wenen biedt een compleet aanbod voor veganreizigers en nieuwsgierige fijnproevers. Deze gids presenteert een geactualiseerde top 10 van vegan restaurants in Wenen, met volledige adressen, prijsklassen in euro’s, openingsuren, uitgebreide beschrijvingen en lokale tips om elke ervaring optimaal te beleven.
De afgelopen jaren is de Weense veganscene in twee richtingen uitgegroeid: aan de ene kant de opkomst van gastronomische restaurants en bistro’s die groenten, granen en peulvruchten omtoveren tot complexe, uitgewerkte gerechten; aan de andere kant een sterke groei van vegan fastfood met burgers, bowls en verantwoorde patisserieën voor kleinere budgetten. Het aanbod bestrijkt nu zowel haute cuisine (met verfijnde plantaardige proefmenu’s) als relaxte cafés voor een cappuccino met haverdrink en een taartje zonder eieren of boter.
Deze gids is bedoeld voor de reiziger die wil schakelen tussen memorabele culinaire ervaringen en praktische opties: per zaak vind je het volledige adres, gebruikelijke openingsuren, een prijsindicatie (hoofdgerecht, menu of gemiddelde besteding per persoon), een sfeervolle omschrijving om de filosofie van het restaurant te begrijpen en lokale tips — bijvoorbeeld hoe wachttijden te vermijden, welk gerecht je aan de chef moet vragen of welke tram je ’s ochtends neemt. De adressen zijn gecontroleerd voor 2026 en ik geef ook suggesties voor dranken, desserts en meeneemopties bij elk restaurant.
De gids zet in op onderdompeling: naast praktische info bevat hij sensorische beschrijvingen — texturen, kruiding, opmaak — zodat je kunt kiezen volgens je zin (een stevig brunch, een romantisch diner, een snelle lunch of een gastronomische beleving). De afbeeldingsaanduidingen helpen je de meest fotogenieke sferen en gerechten te herkennen. Of je nu overtuigd vegan, nieuwsgierige flexitariër of gewoon een fijnproever op zoek naar vernieuwing bent: deze Top 10 vegan restaurants in Wenen in 2026 helpt je een smaakvol en samenhangend parcours samenstellen.
1. Tian (Wenen) — Gastronomische plantaardige keuken
Adres : Himmelpfortgasse 23, 1010 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Dinsdag–Zaterdag 12:00–14:00, 18:00–22:00. Gesloten zondag en maandag. Reserveren wordt sterk aangeraden.
Prijzen : Plantaardig proefmenu vanaf €98 p.p. (5–7 gangen). À-la-carte: voorgerechten €16–28, hoofdgerechten €28–48. Wijn per glas vanaf €9.
Sfeerbeschrijving : Tian levert een verfijnde culinaire ervaring volledig gebaseerd op de rijkdom van plantaardige producten. De sfeer is licht en intiem: lichte tafelkleden, minimalistisch servies en subtiele bloemstukken. De borden spelen met texturen: selderijcrèmes, knapperig geroosterde amandelen, lichtzure bietengelees en wilde kruiden. De chefs behandelen groenten als luxegoederen — fermentatie, langzame gaarmethodes en hoge-temperature searing om smaken te concentreren.
Lokale tips :
- Reserveer minstens twee weken van tevoren in het weekend, zeker voor het proefmenu.
- Geef allergieën door bij de reservering — vaak zijn er op maat gemaakte vervangingen mogelijk.
- Vraag naar de vegan-wijnkaart voor een 100% plantaardige wijnarrangement (extra kosten mogelijk).
2. Swing Kitchen Mariahilfer Straße — Moderne vegan burger
Adres : Mariahilfer Straße 99, 1060 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Maandag–Zondag 11:30–22:00. Continue service. Afhalen en levering mogelijk.
Prijzen : Burgers €8,90–12,50. Menu’s (burger + friet + drankje) €11,90–15,50. Vegan milkshakes €4,50–6,00.
Sfeerbeschrijving : Swing Kitchen is de referentie voor vegan burgers in Wenen voor liefhebbers van verantwoorde streetfood. Ze serveren burgers op basis van zorgvuldig gekruide plantaardige eiwitten, vegan briochebroodjes en een assortiment huisgemaakte sauzen (vegan aioli, gerookte BBQ, kruidige mayo). De frieten worden vers gesneden en knapperig geserveerd, soms met rozemarijn op smaak gebracht.
Lokale tips :
- Kom buiten piekuren (12:00–13:30 en 18:00–20:00) om wachtrijen te vermijden.
- Probeer de « Pulled Jackfruit » burger voor een royale textuur die dicht bij pulled pork komt.
- Vraag de sauzen apart geserveerd als je meerdere smaken wilt proeven.
3. Veggiezz — Hedendaags plantaardig restaurant
Adres : Landstraßer Hauptstraße 24, 1030 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Maandag–Zaterdag 11:00–21:00. Zondag 11:00–18:00.
Prijzen : Hoofdgerechten €9,50–16,00. Bowls €10,50–13,50. Desserts €4,50–7,00.
Sfeerbeschrijving : Veggiezz is een modern bistroconcept met plantaardige gerechten geïnspireerd op internationale trends: Bolia uit Bolivia, tempeh-taco’s, creatieve burgers en lactosevrije desserts. Het interieur is kleurrijk en poppy, met hangplanten die een gezellige sfeer creëren. De porties zijn royaal en het menu wisselt met de seizoenen, met focus op lokale producten en volle granen.
Lokale tips :
- Perfect voor een zakelijke lunch of een snelle maaltijd voor een bezoek aan de Hundertwasserhaus.
- De « Super Green » bowl is populair: avocado, boerenkool, quinoa en huis-tahindressing.
- Vraag naar de « daily special » om creatieve gerechten tegen een gereduceerde prijs te ontdekken.
4. Veganista Ice Cream (Dorotheergasse) — Ambachtelijk 100% vegan ijs
Adres : Dorotheergasse 11, 1010 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Maandag–Zondag 12:00–22:00 (in de zomer ruimer). Gesloten op sommige feestdagen, controleer online.
Prijzen : Enkel bolletje €3,50–4,50. Wafel- of hoorntje €2,80–3,80. Bakjes voor thuis (500 ml) ca. €6,50–9,00.
Sfeerbeschrijving : Veganista is de must voor 100% vegan ijs. Smaakvariaties lopen van klassiek « Belgian Chocolate » tot seizoensspecials zoals « Apple Strudel » of « Earl Grey & Lemon ». De romigheid komt van amandel-, soja- of kokosbases en inclusies (noten, kruimels, gekonfijte vruchten) zijn royaal. De winkel is klein en gezellig — ideaal voor een zoete pauze tijdens een wandeling door het historische centrum.
Lokale tips :
- In de zomer kun je beter vroeg of laat komen om de rij te vermijden.
- Neem een klein bakje mee als je wilt picknicken in het Prater of langs de Donau.
- Toppings en sauzen wisselen vaak — proef een klein lepeltje voordat je kiest.
5. Deli Bluem — Plantaardig buurtcafé-bistro
Adres : Zollergasse 10, 1070 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Dinsdag–Zondag 09:00–17:00. Gesloten op maandag. Weekendbrunch zaterdag en zondag 09:00–15:00.
Prijzen : Volledig brunch €12,50–19,00. Specialty koffie €3,20–4,50. Sandwiches en toasties €6,50–11,50.
Sfeerbeschrijving : Deli Bluem is een warm buurtcafé voor een relaxte brunch, huisgemaakte gebakjes en koffie met plantaardige melk. Het interieur voelt als een knusse woonkamer: mix van houten stoelen, verweerde marmeren tafels en een kleine boekenkast. De zondagbrunch biedt zowel hartige gerechten (roerei van tofu, gemarineerde paddenstoelen) als zoete opties (speltpannenkoeken, compote van lokale vruchten).
Lokale tips :
- Kom vroeg in het weekend om van de brunch te genieten zonder wachttijd.
- Proef de gebakjes van de dag — vaak vegan versies van Weense klassiekers.
- Als je remote wilt werken: wifi is stabiel maar stopcontacten zijn beperkt.
6. Labstelle — Stadsboerderij en moderne plantaardige keuken
Adres : Porzellangasse 62, 1090 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Woensdag–Zondag 12:00–22:00. Let op: lunchservice door de week is beperkter.
Prijzen : Kleine gerechtjes €7,50–12,00. Hoofdgerechten €15,00–26,00. Discoverymenu €45–65 afhankelijk van aantal gangen.
Sfeerbeschrijving : Labstelle sluit aan bij hedendaagse trends: stadslandbouw, korte keten en dagelijks wisselende menu’s. Chefs gebruiken microgroenten, vergeten groenten en lokaal gekweekte kruiden. De ruimte combineert ruwe beton met gerecycled hout en een open keuken waar je de bereiding kunt volgen. De smaken zijn uitgesproken: gefermenteerde dressings, gearomatiseerde oliën en nauwkeurige bereiding van groenten om hun natuurlijke suikers naar voren te halen.
Lokale tips :
- Perfect voor een ontdekkingsavond: kies drie kleine gerechtjes om de variatie te proeven.
- Check Instagram voor de « daily harvest », vaak een dagspecial met verse producten.
- Met een groep is het proefmenu een goede manier om de filosofie van het restaurant scherp te leren kennen.
7. Loving Hut Wien — Internationale keten met lokale smaken
Adres : Alser Straße 14, 1090 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Maandag–Zondag 11:00–21:00. Gesloten op uitzonderlijke feestdagen.
Prijzen : Hoofdgerechten €7,00–13,00. Combimenu’s €10,00–16,00. Warme dranken €2,50–4,00.
Sfeerbeschrijving : Loving Hut is een bekende internationale vegan-keten die eenvoudige, toegankelijke en betaalbare gerechten serveert. Het menu mengt Aziatische invloeden met lokale aanpassingen: gebakken noedels, milde curries, verse rouleaus en kleine desserts. De sfeer is relaxt en gezinsvriendelijk, geschikt voor groepen en snelle maaltijden. Porties zijn royaal en de bediening vlot.
Lokale tips :
- Een goede budgetoptie voor een maaltijd vóór een concert of tentoonstelling.
- Vraag naar de dagspecials om lokale gerechten in veganversie te proberen.
- Heb je weinig tijd? Kies een combimenu voor een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
8. Stehbeisl — Wirtshaus vegan met Weense invloeden
Adres : Gumpendorfer Straße 98, 1060 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Dinsdag–Zondag 11:30–23:00. Keuken tot 21:30.
Prijzen : Voorgerechten €5,50–9,50. Traditionele gerechten in vernieuwde veganversie €12,50–19,50. Lokale bieren €4,50–6,50.
Sfeerbeschrijving : Stehbeisl is een klassiek Wirtshaus (taverne) dat is gerestyleerd met vegan twists op traditionele Oostenrijkse klassiekers. Denk aan Wiener schnitzel van seitan, met paddenstoelen gevulde dumplings en rijk gekruide plantaardige goulash. De inrichting combineert houtwerk, banken en retro-schilderijen voor die typische Wener kroegsfeer.
Lokale tips :
- Uitstekende keuze als je Weense klassiekers wilt proeven zonder dierlijke producten.
- Zaterdagavond is levendig en druk — perfect voor wie van sfeer houdt.
- Combineer je maaltijd met een lokaal ambachtelijk bier voor een complete ervaring.
9. Harvest & Co. — Markt-restaurant en delicatessenwinkel
Adres : Neubaugasse 20, 1070 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Maandag–Zaterdag 09:00–19:00. Zondag gesloten voor de winkel; brunch op reservering sommige zondagen.
Prijzen : Salades & bowls €8,50–14,00. Dagmenu’s €10,00–17,00. Delicatessen €3,00–25,00 afhankelijk van het product.
Sfeerbeschrijving : Harvest & Co. combineert restaurant en gespecialiseerde winkel: je kunt ter plaatse lunchen, ambachtelijke producten kopen (gerijpte vegan kazen, plantaardige charcuterie, huisgemaakte condiments) of een picknickpakket samenstellen. Duurzaamheid staat centraal: recyclebare verpakkingen, biologische ingrediënten en veel glutenvrije opties. De ruimte is licht, met grote gemeenschappelijke tafels en een etalage vol huisgemaakte potten en conserven.
Lokale tips :
- Koop een lokaal product als souvenir en ondersteun kleine makers.
- Het dagmenu is vaak voordelig en brengt lokale ingrediënten mooi in beeld.
- Wil je een picknickmand? Bestel je pakket een dag van tevoren en ga naar het Stadtpark.
10. Roots — Plantaardig bistrootje & cocktails
Adres : Taborstraße 12, 1020 Wien, Oostenrijk
Openingsuren : Dinsdag–Zaterdag 12:00–23:00. Brunch zaterdag–zondag 10:00–15:00. Gesloten op maandag.
Prijzen : Voorgerechten €6,00–11,00. Hoofdgerechten €12,00–20,00. Cocktails €8,50–13,00.
Sfeerbeschrijving : Roots is een bistro voor een ongedwongen diner of een afterwork met vegan cocktails. De kaart mixt plantaardige tapas, troostrijke gerechten (stoofschotels, gratins) en chocolade-desserts. De bar serveert cocktails zonder dierlijke ingrediënten en creatieve mocktails — ideaal om de avond te verlengen. Het interieur combineert donker hout met sfeerverlichting voor een moderne, knusse sfeer.
Lokale tips :
- Reserveer in het voorjaar een terrasplaats — de sfeer is dan heerlijk.
- Begin met een paar tapas en sluit af met een signature cocktail voor een complete avond.
- De weekendbrunch bevat vaak verrassende hartig-zoete creaties.
Conclusie — Je vegan route door Wenen in 2026 plannen
In 2026 biedt Wenen een rijk en gevarieerd aanbod voor alle type bezoekers: van gastronomisch restaurant tot buurtbistro, van ambachtelijk ijs tot snelle kantines. Deze top 10 bestrijkt die verschillende gezichten zodat je een reis op maat kunt samenstellen, naar smaak en budget. Voor een typisch driedaags schema raad ik aan: Tian voor een onvergetelijk gastronomisch diner (ruim reserveren), Swing Kitchen of Loving Hut voor een snelle en betrouwbare maaltijd, Veganista voor een zoete stop en Deli Bluem of Harvest & Co. voor ontbijt of een picknick in het park.
Enkele praktische tips om optimaal van de Weense veganscene te genieten:
- Reserveer op voorhand voor populaire plekken (Tian, Labstelle, Roots), vooral in het weekend.
- Check de openingstijden online de dag vooraf: sommige zaken passen hun uren aan volgens seizoen of lokale evenementen.
- Gebruik het openbaar vervoer: de meeste adressen zijn gemakkelijk bereikbaar met de U-Bahn (lijnen U1, U2, U3, U4) of tram; een dagkaart is de moeite waard als je meerdere stops op één dag plant.
- Steun kleine zaakjes door lokale delicatessen te kopen of desserts mee te nemen — zo neem je een stukje Wenen mee naar huis.
Laat ook ruimte voor het onverwachte: de veganscene in Wenen verandert snel. Nieuwe plekken duiken regelmatig op, pop-ups verschijnen in het weekend en markten brengen lokale producenten in de schijnwerpers. Raadpleeg daarnaast lokale kanalen (Instagram, Google-pagina’s van de adressen) voor laatste updates over menu’s en openingstijden. Of je nu op zoek bent naar een verfijnde culinaire ervaring, een relaxte brunch of gewoon een goed vegan ijsje tijdens een stadswandeling — Wenen in 2026 heeft voor ieder wat wils. Goede reis en smakelijk eten!
